Kartoffel-Gemüse Topf mit Spätzl
Verfasst: 10.07.25 18:20
Zutaten für 2 Portionen
250 g Kartoffel(n)
½ große Zwiebel(n)
1 ½ Knoblauchzehe(n)
½ Stange/n Lauch
125 g Sellerie, ca. 1/4 Knolle
125 g Möhre(n)
¼ TL Kümmel
3 Pfefferkörner
1 ½ Wacholderbeere(n)
½ Lorbeerblatt
¾ Liter Gemüsebrühe
½ EL Öl
½ EL Butter
Salz
Für den Teig:
50 Mehl
1 Ei(er)
½ Prise(n) Muskat
Salz